Apfelchips

    [video width="352" height="640" mp4="https://mariehasler.de/wp-content/uploads/2021/03/Apfelchips.mp4" autoplay="true" loop="true"][/video]   Zutaten › Äpfel (bei mir waren es 2) › 500 ml Wasser › Saft von 1 Zitrone Zusätzlich: › Holzgrillspieße   Den Ofen heiß auf Umluft vorheizen. Die Äpfel gut waschen und mit einem Apfelausstecher oder ähnlichem Gerät das Kerngehäuse entfernen.…

Borsch

      Zutaten › 350 g rohe Rote-Bete › 150 g Weißkohl › 3 Selleriestangen › 2 große Tomaten › 1 Zwiebel › 1 Karotte › 50 g Butter › 150 g saure Sahne › 1,5 l Gemüsebrühe › 1 EL Weißweinessig › 1 EL Zucker › 2 Zweige…

Sellerie-Pizza

      Zutaten › 400 g Knollensellerie › 300 g rote und gelbe Kirschtomaten › 150 g mittelalter Gouda › 125 g Mozzarella › 3 Eier › 2 Frühlingszwiebeln › 1 Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 20 g - 40 g Rucola › 1 Dose stückige Tomaten › 1…

Rotkohl Schiffchen

    Aus dem restlichen Rotkohl hab ich den Salat von den Mini-Veggi-Dönern gemacht, nur ohne die Mandelstifte.           Zutaten › 4 kleine bis mittlere Rotkohlblätter › 150 g Langkornreis › 200 g Tofu › 100 g Erdnüsse › 2 Frühlingszwiebeln › ca. 2 cm Ingwer…