Ajvar-Frischkäse Soße

    Zutaten › 250 g Linguine › 100 g Frischkäse › 120 g Ajvar, mild › 100 ml Schlagsahne › 120 ml Wasser › 20 g Speisestärke › 1 TL Paprikapulver, edelsüß › Salz & Pfeffer   Die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen und anschließend ca. 100 ml…

Vietnamesische Banh Bao

      Dazu passt ein frischer Glasnudelsalat Abgespeckt nur mit Gurke, Frühlingszwiebel und kleinen Maiskölbchen anstatt Paprika und Zuckerschoten. Als kleines extra noch 2 EL süße Chillisoße dazu.       Zutaten Für den Teig › 350 g Mehl › ca. 150 ml warmes Wasser › 1 1/2 TL…