Zutaten › 180 g Zartweizen › 200 g Brokkoli › 1 kleine Dose Maiskörner (Abtropfgewicht 140 g) › 1 rote Paprika › 100 g Champignons › 1 Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 2 EL Olivenöl › Salz & Pfeffer › 2 TL Zitronensaft › 3 TL getrocknete Petersilie
Zutaten › 350 g Semmeln vom Vortag › 250 ml Milch › 3 Eier › 1 Bund Schnittlauch › 1 Bund Dill › 1 große Zucchini ca. 200 g › 1 Brokkolie ca. 200 g › 3 EL Butter › 1 El Mehl › 200 ml Schlagsahne › 300 ml Gemüsebrühe
Zutaten: › 1/2 Hokkaido Kürbis › 1 Zwiebel › 1 EL Butter › 500 ml Gemüsebrühe › 80 ml Sahne › 1 EL Kürbiskernöl › 1/2 Bund Petersilie › Pfeffer & Salz › 1 TL Kümmel › geriebene Muskatnuss › Zucker
Zutaten › 1 kg Spargel › 2 rote Zwiebeln › 2 Tomaten › 2-3 Stangen Staudensellerie › 100 ml Olivenöl › 200 ml Gemüsebrühe › 1 EL Butter › 1 TL Zucker › Salz und Pfeffer › 1 Bund Schnittlauch Den Spargel schälen und das untere holzige
Zutaten › 250 g weißer Spargel › 1 Zwiebel › 1 Pack. kleine Morzarellakugeln › 150 g Kirschtomaten › 50 g Pinienkerne › 100 g Erdbeeren › 4 EL Olivenöl › 4 EL Kräuteressig › 1 Bund Basilikum › Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker › eine Scheibe Zitrone
Zutaten › 1 Stück Römerherzsalat › 2 Möhren › 1/2 Zucchini › 100 g Kirschtomaten › 150 g Allgäuer Bergkäse › 1/2 Bund Schnittlauch › 3-4 Stiele Dill › 1/2 Bund Petersilie › Saft von einer halben Zitrone › 2 EL Olivenöl › 300 g Naturjoghurt › Salz, Pfeffer und Zucker ›
Zutaten: › 8 kleine rote Zwiebeln ca. 400 g › 200 ml Gemüsebrühe › 50 g geschroteten Grünkern › 2 getrocknete Aprikosen ca. 20 g › 30 g geriebene Haselnüsse › Thymian fisch und getrocknet › Salz & Pfeffer › 40 g TK Blattspinat › 1 kleine Knoblauchzehe › 100 ml
Zutaten: › 1 Salatgurke › 2-3 große Tomaten oder zwei Hände voll kleine Tomaten › 1 Bund Lauchzwiebeln › 1 Knoblauchzehe › 2 Avocados › Saft von 1 Zitrone › Salz, Pfeffer und Zucker › 3-4 EL Olivenöl › 1 Bund Basilikum › 4 Zweige Minze › 1/2 Fladenbrot › 2-3
Zutaten für ca. 4-5 Brotscheiben › 200g Schafskäse › 250 g Creme fraich › 2 EL Zitronensaft › Salz und Pfeffer › 200 g Tofu › 1 Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 1 EL Olivenöl › 1/2 Bund Petersilie › 2 große Tomaten oder 6-8 kleine Tomaten › 100 g Ajvar › 1/4
Zutaten für 2-3 Portionen › 1/4 Fladenbrot › 1 Salatgurke › 2 kleine rote Zwiebeln › 10 Kirchtomaten › 150 g Feta › 1/2 Bund Dill › 5 Minze Blätter › Saft von 1 Zitrone › 4 EL Olivenöl › Salz und Pfeffer