Zutaten für 4 Portionen › 1 Bund Lauchzwiebeln › 2 Zucchini › 2 Süßkartoffeln › 1/2 Fenchel › 1 Dose gehackte Tomaten › 2 EL Balsamico Essig › 2 TL Honig › Pfeffer & Salz › Muskatnuss › 3 EL Butter › 2 EL Mehl › 400 ml Gemüsebrühe › 100 ml
Zutaten für 3 Portionen › 150 g Reis › 3 rote Paprika › 2 Stangen Sellerie › 1/2 Stange Lauch › 150 g grüne Erbsen › 250 ml Gemüsebrühe › 150 ml Milch › 2 EL Mehl › 3-4 EL Butter › 1 EL Senf › 2 TL Zitronensaft › 1