Zutaten › 1 Bund Radieschen › 200 g Sahnequark › 100 g Vollmilchjoghurt › 1/2 Bund Schnittlauch › 550 g Kartoffeln › 350 g Kürbis (Hokkaido oder Butternut) › 1 Zwiebel › 150 g geriebener Gouda › 2 EL Mehl › 2 Eier › Salz und Pfeffer › gerebene Muskatnuss › Öl zum