Zutaten › 180 g mini Penne › 400 g grüne Bohnen › 1 Knoblauchzehe › 30 g Cashew Nüsse › 70 g Parmesan › 8 EL Olivenöl › 1 Bund Basilikum › 150 g Petersilienwurzel › Salz & Pfeffer Die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen und anschließend kalt abschrecken. Inzwischen bei
Zutaten für eine Person › 200 g Brokkoli › 1 Zwiebel › 1 Karotte › 2 EL rote Linsen › 6 Cashewnüsse › 1 TL Sonnenblumenöl › 200 ml Gemüsebrühe › 4 EL Kokosmilch › 2 TL Currypulver › Salz und Pfeffer Die Zwiebel schälen und
Mir war es beim befüllen doch zu wenig Flüssigkeit, da meine Form tiefer als breiter war und somit war die Hälfte nicht bedeckt. Habe also die Doppelte Menge an Milch, Ei und Gorgonzola genommen damit alles bedeckt ist. Den Rest Gorgonzola habe ich kurz vor Ende der Backzeit oben auf die Tarte gestückelt.
Zutaten für 4 Portionen: › 450 g Tiefkühl-Gemüsemischung (z.B. mit Blumenkohl und Brokkoli) › 100 ml Gemüsebrühe › 1 1/2 EL Tandoori-Paste › 150 g Couscous › 60 g Cashewnusskerne › 200 g Maiskörnchen › 2 El Butter › 1 Bund Petersilie › Salz & Pfeffer › 150 g Vollmilchjoghurt
› 300 g Brokkoli › 200 g Reis › 200 g grüne Bohnen › 200 g Zuckerschoten › 50 ml Sojasauce › 1 Prise Zucker › 2 EL Sesamöl › 100 ml sweet Chillisauce › 200 g Tofu › 100 g Cashewnusskerne › 1 TL Currypulver › Pfeffer