Gemüse

Bohnen Pasta

21. März 2023 by marie

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Zutaten › 180 g mini Penne › 400 g grüne Bohnen › 1 Knoblauchzehe › 30 g Cashew Nüsse › 70 g Parmesan › 8 EL Olivenöl › 1 Bund Basilikum › 150 g Petersilienwurzel › Salz & Pfeffer Die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen und…

Kichererbsencurry

11. März 2023 by marie

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Zutaten › 100 g Zwiebel › 1 TL Ingwer › 1 Knoblauchzehe › 400 g Kartoffeln › 160 g Paprika › 180 g Brokkoli › 250 g TK Blattspinat › 270 g Kichererbsen aus der Dose › 1 Dose gehackte Tomaten › 1 Dose Kokosmilch › 300 g…

Blumenkohl Curry

23. November 2022 by marie

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Zutaten › 430 g Blumenkohl › 400 g Kartoffeln › 2 Karotten › 160 g Brokkoli › 2 kleine Zwiebeln › 300 ml Gemüsebrühe › 200 ml Kokosnussmilch › 2 EL Agavendicksaft › 1 Knoblauch › 1/2 TL Ingwer › 1 TL Sesamöl › 2 TL gelbe Currypaste…

Linsenbolognese

1. November 20221. November 2022 by marie

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Zutaten für ca. 6 Portionen › perfekt zum Einfrieren › 340 g Karotten › 240 g Staudensellerie › 130 g Zwiebel › 60 g Lauch › 200 g rote Linsen › 80 g Tomatenmark › 400 g gehackte Tomaten aus der Dose › 300 g passierte…

Zitronige Gemüse-Suppe

31. Oktober 2022 by marie

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Zutaten › 300 g Karotten › 125 g Pastinaken › 150 g TK Erbsen › 160 ml Kokosmilch › 600 ml Gemüsebrühe › 1 kleine Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 1 EL Rapsöl › 1 TL Zitronensaft › 1 TL Zitronenschalen Abrieb › Salz & Pfeffer…

Kartoffelbällchen

3. September 201924. Februar 2021 by marie

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Zutaten › 550 g festkochende Kartoffeln › 1 TL Kümmel › 3 Möhren › 2 Frühlingszwiebeln › 2 EL Olivenöl › 100 g gemahlene Haselnüsse › 4 Eier (2 roh, 2 hartgekocht) › 30 g Mehl › 50 ml Milch › 3 EL Kokosöl › 2…

Kürbissuppe

27. August 201924. Februar 2021 by marie

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Zutaten: › 1/2 Hokkaido Kürbis › 1 Zwiebel › 1 EL Butter › 500 ml Gemüsebrühe › 80 ml Sahne › 1 EL Kürbiskernöl › 1/2 Bund Petersilie › Pfeffer & Salz › 1 TL Kümmel › geriebene Muskatnuss › Zucker …

Spargel in Tomaten-Zwiebel-Marinade

4. Juni 201924. Februar 2021 by marie

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Zutaten › 1 kg Spargel › 2 rote Zwiebeln › 2 Tomaten › 2-3 Stangen Staudensellerie › 100 ml Olivenöl › 200 ml Gemüsebrühe › 1 EL Butter › 1 TL Zucker › Salz und Pfeffer › 1 Bund Schnittlauch Den Spargel…

Niederbayrischer Erdäpfelkas

28. Mai 201924. Februar 2021 by marie

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Zutaten › 1-2 Kartoffeln › 1 Zwiebel › 1 EL Butter › 125 g Schlagsahne › 125 g Sauerrahm › 1 TL Kümmel › Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker › Schnittlauch Passt auch gut zur Brotzeit: › Zwiebelringe › Radieschen › Paprika › Tomaten …

Spargelsalat mit Erdbeeren und Basilikum Pesto

14. Mai 201924. Februar 2021 by marie

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Zutaten › 250 g weißer Spargel › 1 Zwiebel › 1 Pack. kleine Morzarellakugeln › 150 g Kirschtomaten › 50 g Pinienkerne › 100 g Erdbeeren › 4 EL Olivenöl › 4 EL Kräuteressig › 1 Bund Basilikum › Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker ›…

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