Zutaten für eine Person › 200 g Brokkoli › 1 Zwiebel › 1 Karotte › 2 EL rote Linsen › 6 Cashewnüsse › 1 TL Sonnenblumenöl › 200 ml Gemüsebrühe › 4 EL Kokosmilch › 2 TL Currypulver › Salz und Pfeffer Die Zwiebel schälen und
Dazu passt ein frischer Glasnudelsalat Abgespeckt nur mit Gurke, Frühlingszwiebel und kleinen Maiskölbchen anstatt Paprika und Zuckerschoten. Als kleines extra noch 2 EL süße Chillisoße dazu. Zutaten Für den Teig › 350 g Mehl › ca. 150 ml warmes Wasser › 1 1/2 TL Trockenhefe › 1 EL Zucker
Zutaten › 200 g Penne Nudeln › 30 g Karotte › 200 g TK-Erbsen › 1 EL Butter › 100 ml Gemüsebrühe › 100 ml Sahne › 25 g geriebener Parmesan › Salz und Pfeffer Die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen. Die Karotte schälen
Zutaten › 200 g Karotte › 200 g Knollensellerie › 1 Zucchinie › 500 g festkochende Kartoffeln › 1 Stück frischer Ingwer ca. 1/2 cm groß › 1/2 TL gemahlener Koriander › 1 TL Kümmel › 1 TL Salz & Pfeffer › 1 TL Kurkuma › 1 TL Curcuma Gewürzmischung
Zutaten Für ca. 12 Muffins › 1 Karotte ca. 80 g › 80 g Cheddar-Käse › 1 Zweig Rosmarin › 80 g grüne Oliven (entsteint) › 225 g Mehl › 1 Pack Packpulver › 2 Eier › 80 g Olivenöl › 125 g Milch › Salz Für die Tomatenbutter › 2 getrocknete
Zutaten › 220 g Penne Nudeln › 1 Zwiebel › 100 g Karotte › 100 g Staudensellerie › 300 g reife Tomaten › 2 EL Olivenöl › 1 EL getrocknete Petersilie › 1 TL Zucker › 120 ml Wasser › Salz & Pfeffer
Zutaten Für den Quark: › 1 Salatgurke › 1 Bund Dill › 1 Knoblauchzehe › 250 g Magerquark › 3 EL Milch › 1-2 TL Zitronensaft › Salz & Pfeffer › Cayennepfeffer Für die Bratlinge: › 1 rote Paprika › 1 Karotte › 100 g Knollensellerie › 1 rote Zwiebel › 1/2 Zucchini
Zutaten › 550 g festkochende Kartoffeln › 1 TL Kümmel › 3 Möhren › 2 Frühlingszwiebeln › 2 EL Olivenöl › 100 g gemahlene Haselnüsse › 4 Eier (2 roh, 2 hartgekocht) › 30 g Mehl › 50 ml Milch › 3 EL Kokosöl › 2 EL Butter › 3 EL
Zutaten › 1 Stück Römerherzsalat › 2 Möhren › 1/2 Zucchini › 100 g Kirschtomaten › 150 g Allgäuer Bergkäse › 1/2 Bund Schnittlauch › 3-4 Stiele Dill › 1/2 Bund Petersilie › Saft von einer halben Zitrone › 2 EL Olivenöl › 300 g Naturjoghurt › Salz, Pfeffer und Zucker ›