Zucchini aus dem Ofen mit Linguine

    Zutaten › 200 g Linguine › 250 g Zucchini › 300 g Kirschtomaten › 1 Burrata › 2 EL Olivenöl › 1/4 Zwiebel › 1 kleines Lorbeerblatt › 1 eingelegte getrocknete Tomate in Öl › 1 Messerspitze Cayennepfeffer › 1 Messerspitze Paprikapulver edelsüß › 1 Messerspitze gemahlener Koriander › 1/2 TL getrockneter Basilikum

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Gnocchi mit Tomate Mozzarella

        Zutaten › 1 Packung Gnocchi aus dem Kühlregal ca. 400 g › 150 g Kirschtomaten › 1 Dose Stückige Tomaten 400 g › 1 Kugel Mozzarella › 1 Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 1 EL Tomatenmark › 50 ml Sahne › 2 EL Weißweinessig › 1 EL Olivenöl › 1/2 Bund

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Sellerie-Pizza

      Zutaten › 400 g Knollensellerie › 300 g rote und gelbe Kirschtomaten › 150 g mittelalter Gouda › 125 g Mozzarella › 3 Eier › 2 Frühlingszwiebeln › 1 Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 20 g – 40 g Rucola › 1 Dose stückige Tomaten › 1 El Olivenöl › 1 TL

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Paprikasalat

    Zutaten › 400 g Kirschtomatenl › 2 gelbe Paprika › 1 Zwiebel › 1 kleines Ciabatta › 5 EL Olivenöl › 3 El Balsamico-Essig › 1/2 EL Honig › 1/2 Bund Basilikum › Salz und Pfeffer               Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Tomaten waschen

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Warmer-Pasta-Paprika-Salat

      Zutaten › 250 g Schleifennudeln › 1 rote Paprika › 1 gelbe Paprika › 1 grüne Paprika › 250 g Kirschtomaten › 80 ml Olivenöl › 2 EL Süße Chillisauce › 1 EL Rotweinessig › 2 EL geriebener Parmesan › 1/2 Bund Koriander › Salz & Pfeffer          

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