Zutaten › 3 Eiweiß › 112 g Zucker › 150 g Kokosraspel › 1 Päckchen Vanillinzucker › 1 Prise Salz › 300 g Schokolade Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Sobald dieses steif ist, den Zucker und den Vanillinzucker einrieseln lassen und ca. 5 Minuten weiterschlagen.
Zutaten für 2-3 Portionen › 400 g TK Erbsen › 4 lange und große Karotten › 1 große Kartoffel › 1 rote Zwiebel › 2 EL Kokosfett › 200 ml ungesüßtes Kokoswasser › Pfeffer und Salz › 1 Priese Zucker › 1 TL Zitronensaft › 1 Bund Petersilie