Ajvar-Frischkäse Soße

    Zutaten › 250 g Linguine › 100 g Frischkäse › 120 g Ajvar, mild › 100 ml Schlagsahne › 120 ml Wasser › 20 g Speisestärke › 1 TL Paprikapulver, edelsüß › Salz & Pfeffer   Die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen und anschließend ca. 100 ml Nudelwasser auffangen. Due Nudeln zurück

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Zucchini aus dem Ofen mit Linguine

    Zutaten › 200 g Linguine › 250 g Zucchini › 300 g Kirschtomaten › 1 Burrata › 2 EL Olivenöl › 1/4 Zwiebel › 1 kleines Lorbeerblatt › 1 eingelegte getrocknete Tomate in Öl › 1 Messerspitze Cayennepfeffer › 1 Messerspitze Paprikapulver edelsüß › 1 Messerspitze gemahlener Koriander › 1/2 TL getrockneter Basilikum

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Pasta mit grünem Pesto

          Zutaten › 200 g Linguine › 1 Knoblauchzehe › 50 g Pinienkerne › 2 Töpfe frischer Basilikum (ca. 40 g) › 60 g feingeriebener Parmesan › 40 ml Olivenöl › Salz                   Die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest garen und wieder

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