Nudel-Gemüse Gratin

      Zutaten › 250 g Schleifen Nudeln › 1 kleine rote Zwiebel › 1 kleine Dose Mais (Abtropfgewicht 140 g) › 3 große Tomaten ca. 300 g › 1 gelbe Paprika › 250 g TK-Erbsen › 100 g geriebener Gouda › 150 ml Sahne › 150 ml Gemüsebrühe › 1 Messerspitze Musskatnuss ›

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Asia-Linsensalat

      Zutaten › 100 g rote Linsen › 2 Frühlingszwiebeln › 200 g Gurke › 100 g Mais aus der Dose › 250 ml Gemüsebrühe › 1 EL Weißweinessig › 1 EL Sonnenblumenöl › 1 EL süße Chilisauce › 4 Stängel Petersilie › Salz & Pfeffer              

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Bunte Gemüsepfanne

      Zutaten › 180 g Zartweizen › 200 g Brokkoli › 1 kleine Dose Maiskörner (Abtropfgewicht 140 g) › 1 rote Paprika › 100 g Champignons › 1 Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 2 EL Olivenöl › Salz & Pfeffer › 2 TL Zitronensaft › 3 TL getrocknete Petersilie        

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Tandoori-Couscous mit Gemüse

      Zutaten für 4 Portionen: › 450 g Tiefkühl-Gemüsemischung (z.B. mit Blumenkohl und Brokkoli) › 100 ml Gemüsebrühe › 1 1/2 EL Tandoori-Paste › 150 g Couscous › 60 g Cashewnusskerne › 200 g Maiskörnchen › 2 El Butter › 1 Bund Petersilie › Salz & Pfeffer › 150 g Vollmilchjoghurt    

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Wichtelsalat

    Zutaten für ca. 5-6 Portionen ›200 g TK Brokkoli › 300 g kurze Makkaroni › 150 g TK Erbsen › je 1/2 rote, gelbe und grüne Paprika › 250 g Kirchtomaten › 200 g Maiskörner › 200 g Vollmilchjoghurt › Saft von 1 Zitrone › Salz und Pfeffer › etwas Zucker › 1

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