muskatnuss

Blumenkohl Gratin

25. März 202114. März 2021 by marie

marie

Zutaten › 600 g Blumenkohl › Saft von 1/2 Zitrone › 50 g Butter › 30 g Mehl › 150 ml Milch › 150 ml Gemüsebrühe › 40 g geriebener Gouda › 100 g geriebener Emmentaler › 1 Messerspitze Muskatnuss › Salz & Pfeffer …

Mini-Veggi-Döner

11. Februar 202127. Januar 2021 by marie

marie

Zutaten › 4 Pitabrote › 300 g Rotkohl › 400 g Zucchini › 50 g Mandelstifte › 80 g geriebener Emmentaler › 100 g Vollmilchjoghurt › 50 ml Milch › 2 Eier › 3 EL Mayonnaise › Saft von 1 Orange › 4 EL Rotweinessig › 10 EL…

Kartoffel-Kürbis-Puffer

24. Dezember 202024. Februar 2021 by marie

marie

Zutaten › 1 Bund Radieschen › 200 g Sahnequark › 100 g Vollmilchjoghurt › 1/2 Bund Schnittlauch › 550 g Kartoffeln › 350 g Kürbis (Hokkaido oder Butternut) › 1 Zwiebel › 150 g geriebener Gouda › 2 EL Mehl › 2 Eier › Salz und Pfeffer ›…

Kartoffelbällchen

3. September 201924. Februar 2021 by marie

marie

Zutaten › 550 g festkochende Kartoffeln › 1 TL Kümmel › 3 Möhren › 2 Frühlingszwiebeln › 2 EL Olivenöl › 100 g gemahlene Haselnüsse › 4 Eier (2 roh, 2 hartgekocht) › 30 g Mehl › 50 ml Milch › 3 EL Kokosöl › 2…

Kürbissuppe

27. August 201924. Februar 2021 by marie

marie

Zutaten: › 1/2 Hokkaido Kürbis › 1 Zwiebel › 1 EL Butter › 500 ml Gemüsebrühe › 80 ml Sahne › 1 EL Kürbiskernöl › 1/2 Bund Petersilie › Pfeffer & Salz › 1 TL Kümmel › geriebene Muskatnuss › Zucker …

Zucchini-Kartoffel-Gratin

12. März 201924. Februar 2021 by marie

marie

Zutaten › 2 EL Butter › 2 EL Mehl › 600 ml Milch › 1 TL Thymian › Salz und Pfeffer › 1/2 TL geriebene Muskatnuss › 3 große Kartoffeln ca. 600 g › 2 Zucchinis › 1/2 TL Cayennepfeffer › 100 g Cheddar › 1/2…

Süßkartoffeltaschen mit Linsen-Vinaigrette

26. Juni 201824. Februar 2021 by marie

marie

Zutaten für 2 Personen: › 2 Zwiebeln › 1 Knoblauchzehe › 1 EL Butter › 1 Süßkartoffel (ca. 300 g) › 500 ml Gemüsebrühe › Salz und Pfeffer › Strudelteigblätter (1 Pacckung) › 1/2 Bund Petersilie › 1/2 Bund Schnittlauch › 1 Eiweiß ›…

Kartoffel-Buletten auf Salat

27. März 201824. Februar 2021 by marie

marie

Zutaten für 3 Portionen › 600 g Kartoffeln › 100 g Erbsen › 1/2 gelbe Paprika › 1/2 rote Paprika › 1/2 Kopfsalat › 5 EL Sonnenblumenöl › 3 EL weißer Balsamico Essig › 4 EL Wasser › 1 TL mittelscharfer Senf › 1 Eigelb › 8 EL…

Zucchini-Cannellonie mit Spinat Ricotta Füllung

20. März 201824. Februar 2021 by marie

marie

Zutaten für 3-4 Portionen › 15 Cannellonie › 2 dicke Zucchini › 1 Knoblauchzehe › 1 rote Zwiebel › 1 EL Olivenöl › 250 g Rahmspinat › 250 g Ricotta › Pfeffer und Salz › Paprikapulver › Muskatnuss › 1 Glas Tomatensoße mit Ricotta › 150 g…

Nudelnester mit Zucchini

27. Februar 201824. Februar 2021 by marie

marie

› 1 Zucchini › 200 g Nudeln › 100 g Kirschtomaten › 150 g Morzarella › 1 EL Butter für die Form › 2 Eier › 100 ml Milch › 100 ml Sahne › Salz, Pfeffer und Muskatnuss › 1/2 Bund Schnittlauch › 1/2 Bund Petersilie › 100…