Bohnen Pasta

Bohnen Pasta Zutaten › 180 g mini Penne› 400 g grüne Bohnen› 1 Knoblauchzehe› 30 g Cashew Nüsse› 70 g Parmesan› 8 EL Olivenöl› 1 Bund Basilikum› 150 g Petersilienwurzel› Salz & Pfeffer Die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen und anschließend kalt abschrecken. Inzwischen bei den Bohnen die Enden Wegschneiden und halbieren und diese

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Linsenbolognese

        Zutaten für ca. 6 Portionen › perfekt zum Einfrieren › 340 g Karotten › 240 g Staudensellerie › 130 g Zwiebel › 60 g Lauch › 200 g rote Linsen › 80 g Tomatenmark › 400 g gehackte Tomaten aus der Dose › 300 g passierte Tomaten › 3-4 EL Balsamico

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Ceasar Pasta Salat

    Zutaten › 250 g Pasta › 200 g Cherry Tomaten › 150 g frischer Spinat › 1 kleine rote Zwiebel › 50 g grob geriebener Parmesan › 1 EL Olivenöl › 1 TL Zitronensaft › 1 TL getrockneten Oregano › Salz & Pfeffer Caesar Dressing: › 100 g Joghurt › 1 kleine Knoblauchzehe

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Warmer Nudelsalat mit Radieschen

      Zutaten › 200 g Spiralnudeln › 250 g Radieschen › 4 eingelegte getrocknete Tomaten › 3 Frühlingszwiebeln › 2 EL Rapsöl › 3 EL Balsamico › 2 EL Sojasauce › 1 EL Schnittlauch › 1/2 EL Sesamsaat › Salz & Pfeffer               Die Nudeln nach Packungsangabe

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Gemüsenudeln mit Spargel

      Zutaten › 250 g Penne Nudeln › 220 g TK-Erbsen › 250 g Zucchini › 300 g grüner Spargel › 100 g Ziegenfrischkäse › 1 Zwiebel › 100 ml Gemüsebrühe › 3 EL Zitronensaft › 1 EL Olivenöl › 2 EL Butter › 4 EL Semmelbrösel › Salz & Pfeffer    

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Schleifen in Tomaten-Spinat Soße

        Zutaten › 250 g Schleifen Nudeln › 250 g TK-Spinat › 1 Dose gehackte Tomaten (400 g) › 100 ml Sahne › 100 ml Milch › 1 kleine rote Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 2 EL Mehl › ca. 30 g Parmesan › 1 1/2 EL Olivenöl › 1 1/2 TL

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Nudel-Gemüse Gratin

      Zutaten › 250 g Schleifen Nudeln › 1 kleine rote Zwiebel › 1 kleine Dose Mais (Abtropfgewicht 140 g) › 3 große Tomaten ca. 300 g › 1 gelbe Paprika › 250 g TK-Erbsen › 100 g geriebener Gouda › 150 ml Sahne › 150 ml Gemüsebrühe › 1 Messerspitze Musskatnuss ›

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Zucchini aus dem Ofen mit Linguine

    Zutaten › 200 g Linguine › 250 g Zucchini › 300 g Kirschtomaten › 1 Burrata › 2 EL Olivenöl › 1/4 Zwiebel › 1 kleines Lorbeerblatt › 1 eingelegte getrocknete Tomate in Öl › 1 Messerspitze Cayennepfeffer › 1 Messerspitze Paprikapulver edelsüß › 1 Messerspitze gemahlener Koriander › 1/2 TL getrockneter Basilikum

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Tzatziki-Nudelsalat

      Zutaten › 250 g Spiral Nudeln › 180 g Gurke › 250 g kleine Tomaten › 2 Frühlingszwiebeln › 3 Knoblauchzehen › 150 g Magerquark › 100 g Creme Fraiche › 1 EL Olivenöl › 1/2 Bund Schnittlauch › Salz und Pfeffer               Die Nudeln nach

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Warmer-Pasta-Paprika-Salat

      Zutaten › 250 g Schleifennudeln › 1 rote Paprika › 1 gelbe Paprika › 1 grüne Paprika › 250 g Kirschtomaten › 80 ml Olivenöl › 2 EL Süße Chillisauce › 1 EL Rotweinessig › 2 EL geriebener Parmesan › 1/2 Bund Koriander › Salz & Pfeffer          

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