Zutaten › 250 g Pasta › 200 g Cherry Tomaten › 150 g frischer Spinat › 1 kleine rote Zwiebel › 50 g grob geriebener Parmesan › 1 EL Olivenöl › 1 TL Zitronensaft › 1 TL getrockneten Oregano › Salz & Pfeffer Caesar Dressing: › 100 g Joghurt › 1 kleine Knoblauchzehe
Zutaten › 150 g Reis › 400 g frischer Brokkoli › Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht 240 g ) › 1 Zwiebel › 2 1/2 EL Frischkäse › 2 EL Gemüsebrühenpulver › 1 EL Sonnenblumenöl › 75 ml Wasser › 2 EL gehackte frische Petersilie › Salz & Pfeffer
Zutaten › 350 g Weißkohl › 150 g Karotten › 1 kleine Zwiebel › 150 g saure Sahne › 2 EL Mayonnaise › 2 EL Weißweinessig › 2 EL gehackte Petersilie › 1 TL Zucker › Salz & Pfeffer Den Kohl putzen und den Strunk
Zutaten › 200 g Bulgur › 400 ml Gemüsebrühe › 80 g Frühlingszwiebeln › 250 g Salatgurke › 300 g Tomaten › 1/2 Bund Petersilie › 4 Stängel Minze › 4 EL Limettensaft › 1 Priese Zucker › 1/2 TL Cayennepfeffer › 1 Priese gemahlener Kreuzkümmel › 4 EL Olivenöl › Salz, Pfeffer
Zutaten › 650 g Kartoffeln › 1 rote Paprika › 1 große Zwiebel › 2 Lauchzwiebeln › 1 Dose Pfirsiche (Abtropfgewicht 450 g) › 250 ml Gemüsebrühe › 150 ml Sahne › 20 g Butter › 2 TL Curry Pulver › 1 EL Mehl › 1 EL gehackte Petersilie › Salz & Pfeffer
Zutaten › 100 g rote Linsen › 2 Frühlingszwiebeln › 200 g Gurke › 100 g Mais aus der Dose › 250 ml Gemüsebrühe › 1 EL Weißweinessig › 1 EL Sonnenblumenöl › 1 EL süße Chilisauce › 4 Stängel Petersilie › Salz & Pfeffer
Dazu passt gut der Dip von den Bulgur-Gemüse-Bratlingen. Abgewandelt nur mit Joghurt und Schnittlauch anstatt Dill. 💚 Zutaten › 200 g Basmatireis › 20 g Butter › 80 g geriebener Parmesan › 50 g Pinienkerne › 1 EL Mehl › 1 EL Speisestärke › 1 Eigelb › 1 Ei + Eiweiß
Zutaten › 260 g Hokkaido-Kürbis › 1 Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 2 EL Olivenöl › 200 g Doppelrahm-Frischkäse › 1 EL Zitronensaft › 3 Eier › 1 Tomate › 2-3 Blätter vom Kopfsalat › 7 Scheiben von einer Salatgurke › 1/2 Ciabatta › 2-3 Stängel Petersilie › 10 Stängel Schnittlauch ›
Zutaten › 200 g Kartoffeln › 200 g rote Linsen › 500 g Zucchini › 1 Brötchen vom Vortag › 1 Knoblauchzehen › 1/2 Bund Lauchzwiebeln › 2 Eier › 2 EL TK gehackte gemischte Kräuter › 2 EL milder Ajvar › 50 g Semmelbrösel › 1 Bund Petersilie › 200 g Magerquark
Zutaten › 220 g Penne Nudeln › 1 Zwiebel › 100 g Karotte › 100 g Staudensellerie › 300 g reife Tomaten › 2 EL Olivenöl › 1 EL getrocknete Petersilie › 1 TL Zucker › 120 ml Wasser › Salz & Pfeffer