Zutaten › 3 Eiweiß › 112 g Zucker › 150 g Kokosraspel › 1 Päckchen Vanillinzucker › 1 Prise Salz › 300 g Schokolade Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Sobald dieses steif ist, den Zucker und den Vanillinzucker einrieseln lassen und ca. 5 Minuten weiterschlagen.
› 400 g Mehl › 100 g Zucker › 1 Päckchen Vanille Zucker › 1 Päckchen Backpulver › 4 Eier › 300 g zerkleinerte Schokolade › 100 g Cranberrie und Cashewnüsse Mix › 300 ml Milch › 150 g geschmolzene Butter › 2 EL Puderzucker