Reissalat
Zutaten › 250 g Langkornreis › 3 Orangen › 2 reife Avocados › Saft von 2 Zitronen › 1 EL mittelscharfer Senf › 1 TL Honig › 4 EL Olivenöl › Salz & Pfeffer › eine Priese Zucker › 1/4 Bund Petersilie …
Nudelsalat mit Ei
Zutaten › 4 Eier › 250 g Spiral Nudeln › 250 g Paprika › 1 rote Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 3 EL Milch › 1 TL Senf › 3 TL Zitronen Saft evtl. auch zum Garnieren › 2 EL Olivenöl › 200 g Naturjoghurt › Salz…
Kartoffel-Buletten auf Salat
Zutaten für 3 Portionen › 600 g Kartoffeln › 100 g Erbsen › 1/2 gelbe Paprika › 1/2 rote Paprika › 1/2 Kopfsalat › 5 EL Sonnenblumenöl › 3 EL weißer Balsamico Essig › 4 EL Wasser › 1 TL mittelscharfer Senf › 1 Eigelb › 8 EL…
Gefüllte Paprika
Zutaten für 3 Portionen › 150 g Reis › 3 rote Paprika › 2 Stangen Sellerie › 1/2 Stange Lauch › 150 g grüne Erbsen › 250 ml Gemüsebrühe › 150 ml Milch › 2 EL Mehl › 3-4 EL Butter › 1 EL Senf ›…