Zutaten › 150 g Basmatireis › 200 g grüne Bohnen › 170 g Tofu › 400 g Tomaten › 1 Knoblauchzehe › 2 EL Rapsöl › 1/2 EL Ahornsirup › 1 EL Sweet Chillisoße › 1 EL Sesamsaat › Salz & Pfeffer Den Reis nach Packungsangabe
Aus dem restlichen Rotkohl hab ich den Salat von den Mini-Veggi-Dönern gemacht, nur ohne die Mandelstifte. Zutaten › 4 kleine bis mittlere Rotkohlblätter › 150 g Langkornreis › 200 g Tofu › 100 g Erdnüsse › 2 Frühlingszwiebeln › ca. 2 cm Ingwer › 120 – 150 ml
Zutaten für ca. 3-4 Portionen: › 200 g fester Tofu › 2 EL Currypulver › Salz › 1 Ei › 2 EL Sojasauce › 3 EL Mehl › 100 g Paniermehl › 1 Süßkartoffel › 1 Zwiebel › 1 Stange Lauch › 1 Zucchini › ca. 10 mini Tomaten › 5-6 EL
› 300 g Brokkoli › 200 g Reis › 200 g grüne Bohnen › 200 g Zuckerschoten › 50 ml Sojasauce › 1 Prise Zucker › 2 EL Sesamöl › 100 ml sweet Chillisauce › 200 g Tofu › 100 g Cashewnusskerne › 1 TL Currypulver › Pfeffer