Apfel-Kirsch-Salat

          Zutaten › 350 g Kirschen › 1 säuerlicher Apfel › 2 EL Zucker › 100 ml Schlagsahne › 1/2 Päckchen Vanillezucker › 1 EL Zitronensaft › 150 g Naturjoghurt › 2 Msp. Zimt   Die Kirschen waschen, abtropfen lassen und diese dann entstielen und entsteinen.…

Kichererbsen Schokomousse

      Zutaten › 150 ml Kichererbsenwasser › 70 g Zartbitterschokolade › 2 EL Vanillesojamilch › 1 EL Zucker › 1 TL Vanillezucker › 1 TL Backpulver Frische Früchte zum Garnieren               Die Schokolade in sehr kleine und feine Stücke schneiden und in…

Mango-Chia-Becher

      Zutaten › 60 g Chia-Samen › 400 ml Kokosdrink (ersatzweise Mandelmilch) › 2 Päckchen Vanillinzucker › 2 reife Mangos                   Am besten am Vorabend Zubereiten. Muss mind. 3 Std. ziehen. Die Chia-Samen mit dem Kokosdrink und Vanillinzucker verrühren. Den…