Blumenkohl Curry

    Zutaten › 430 g Blumenkohl › 400 g Kartoffeln › 2 Karotten › 160 g Brokkoli › 2 kleine Zwiebeln › 300 ml Gemüsebrühe › 200 ml Kokosnussmilch › 2 EL Agavendicksaft › 1 Knoblauch › 1/2 TL Ingwer › 1 TL Sesamöl › 2 TL gelbe Currypaste…

Zitronige Gemüse-Suppe

        Zutaten › 300 g Karotten › 125 g Pastinaken › 150 g TK Erbsen › 160 ml Kokosmilch › 600 ml Gemüsebrühe › 1 kleine Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 1 EL Rapsöl › 1 TL Zitronensaft › 1 TL Zitronenschalen Abrieb › Salz & Pfeffer…

Ceasar Pasta Salat

    Zutaten › 250 g Pasta › 200 g Cherry Tomaten › 150 g frischer Spinat › 1 kleine rote Zwiebel › 50 g grob geriebener Parmesan › 1 EL Olivenöl › 1 TL Zitronensaft › 1 TL getrockneten Oregano › Salz & Pfeffer Caesar Dressing: › 100 g…

Kürbissuppe

              Zutaten: › 1/2 Hokkaido Kürbis › 1 Zwiebel › 1 EL Butter › 500 ml Gemüsebrühe › 80 ml Sahne › 1 EL Kürbiskernöl › 1/2 Bund Petersilie › Pfeffer & Salz › 1 TL Kümmel › geriebene Muskatnuss › Zucker    …