Wasser

Spätzle-Gemüse-Pfanne

1. Mai 202130. April 2021 by marie

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Zutaten Für den Spätzleteig: › 200 g Mehl › 3 Eier › 60 ml Wasser › Salz Für die Gemüsepfanne: › 160 g Lauch › 110 g Karotte › 300 g Zucchini › 2 EL Butter › 100 ml Gemüsebrühe › 80 g geriebener Emmentaler › Salz…

Reispfanne mit Brokkoli

7. April 202128. März 2021 by marie

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Zutaten › 150 g Reis › 400 g frischer Brokkoli › Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht 240 g ) › 1 Zwiebel › 2 1/2 EL Frischkäse › 2 EL Gemüsebrühenpulver › 1 EL Sonnenblumenöl › 75 ml Wasser › 2 EL gehackte frische Petersilie › Salz…

Sauce Hollondaise

4. April 20212. April 2021 by marie

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Zutaten › 4 Kartoffeln › 500 g grüner Spargel › 120 g Butter › 1 Eigelb › 1 1/2 EL Wasser › 1/2 EL Zitronensaft › Salz & Pfeffer Die Kartoffeln wie gewohnt in Salzwasser garen. Den Spargel nach belieben schälen und ebenfalls in Salzwasser, mit…

Ajvar-Frischkäse Soße

29. März 202117. März 2021 by marie

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Zutaten › 250 g Linguine › 100 g Frischkäse › 120 g Ajvar, mild › 100 ml Schlagsahne › 120 ml Wasser › 20 g Speisestärke › 1 TL Paprikapulver, edelsüß › Salz & Pfeffer Die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen und anschließend ca. 100 ml…

American Cheesecake Muffins mit Salty Karamell

21. März 202114. März 2021 by marie

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Zutaten Für den Boden: › 150 g Hafer Kekse › 70 g Butter Für die Käsemasse: › 400 g Doppelrahm Frischkäse › 180 g brauner Zucker › 50 g Weizenmehl › 150 g saure Sahne › 1 Fläschchen Vanille Aroma › 3 Eier Für das Karamell: › 80…

Indische Samosas

15. Februar 202124. Februar 2021 by marie

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Zutaten Für den Teig: › 250 g Weizenmehl › 300 ml Wasser › 1 EL Sonnenblumenöl › 1 TL Kurkumapulver › 1 TL Salz Für die Füllung: › 300 g Kartoffeln › 100 g TK-Erbsen › 1 große Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 1 EL Olivenöl › 1…