Veggi mit Nudeln

Glasnudelsalat

5. März 201924. Februar 2021 by marie

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Zutaten › 100 g Glasnudeln › ca. 10 cm Salatgurke › 1/2 rote Paprika › 1/2 grüne Paprika › 100 g Knackerbsen › 1 kleine rote Zwiebel › 1/2 Lauchzwiebel › 1 kleine Knoblauchzehe › Saft von 1 Limette › 1 TL brauner Zucker › 1/2 TL…

Avocado-Mandel-Pasta

15. Januar 201924. Februar 2021 by marie

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Zutaten: › 170g Penne Nudeln › 1 Zwiebel › 150g TK Blattspinat › 200 g Kirschtomaten › 45 g gehobelte Mandeln › 2 Avocados › Saft von 1 Limette › 2 EL Olivenöl › ein paar Blätter Petersilie › Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker …

Kürbis-Nudel-Auflauf

23. Oktober 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für 4 Portionen › 300 g Vollkornnudeln › 400 g Hokkaido Kürbis › 400 g Zucchini › 1 Paprika › 2 Zwiebeln › 2 Knoblauchzehen › 4 EL Olivenöl › 4 EL Frischkäse › 200 g Käsewürfel › 100 g geriebener Käse › Salz und Pfeffer…

Bandnudeln mit Kirschtomaten und Olivenpesto

16. Oktober 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für 2-3 Portionen › 30 g Pinienkerne › 1 Glas grüne Oliven › 1/2 Topf Basilikum › 60 g Parmesan › 60 ml Olivenöl › Salz und Pfeffer › 4 EL Balsamicoessig › 250 g Bandnudeln › 150 g kleine Kirschtomaten Die…

Fussili mit Tomatensauce und Kräuteröl

21. August 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für ca 4 Portionen: › 2 El Olivenöl › 3 Tl Tomatenmark › 1 Knoblauchzehe › 200 g passierte Tomaten › 400 g Stückige Tomaten (Dose) › 280 g Fussili (Spiralnudeln) › Salz, Pfeffer und Zucker › 1/2 Bund Petersilie › 1/2 Bund Basilikum › 1…

Wichtelsalat

10. Juli 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für ca. 5-6 Portionen ›200 g TK Brokkoli › 300 g kurze Makkaroni › 150 g TK Erbsen › je 1/2 rote, gelbe und grüne Paprika › 250 g Kirchtomaten › 200 g Maiskörner › 200 g Vollmilchjoghurt › Saft von 1 Zitrone › Salz und Pfeffer…

Zucchini-Cannellonie mit Spinat Ricotta Füllung

20. März 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für 3-4 Portionen › 15 Cannellonie › 2 dicke Zucchini › 1 Knoblauchzehe › 1 rote Zwiebel › 1 EL Olivenöl › 250 g Rahmspinat › 250 g Ricotta › Pfeffer und Salz › Paprikapulver › Muskatnuss › 1 Glas Tomatensoße mit Ricotta › 150 g…

Spaghetti Napoli

13. März 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für ca 3-4 Portionen › 1 Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 3 Stangen Staudensellerie › 4 EL Olivenöl › 1 EL Tomatenmark › 1 Dose gehackte Tomaten › Salz, Pfeffer und Zucker › 300- 400 g Spaghetti › 4-5 Zweige Basilikum › 80 g geriebener Käse…

Nudelnester mit Zucchini

27. Februar 201824. Februar 2021 by marie

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› 1 Zucchini › 200 g Nudeln › 100 g Kirschtomaten › 150 g Morzarella › 1 EL Butter für die Form › 2 Eier › 100 ml Milch › 100 ml Sahne › Salz, Pfeffer und Muskatnuss › 1/2 Bund Schnittlauch › 1/2 Bund Petersilie › 100…

Nudelpfanne mit Fenchel

6. Februar 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für 4 Portionen › 250 g Spiralnudeln › 1 Fenchelknolle › 1 Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 250 g Kirschtomaten › Pfeffer & Zucker › 200 ml Orangensaft › 200 ml Gemüsebrühe › 200 g Doppelrahmfrischkäse › 150 g Erbsen › 1 Bund Petersilie …

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