Marmeladenkekse

          Zutaten › 250 g Mehl › 1 TL gestr. Backpulver › 100 g Zucker › 1 Päckchen Vanillinzucker › 1 Priese Salz › 3 Eigelb › 150 g Butter › Lieblingsmarmelade Alle Zutaten, außer die Marmelade) miteinander vermengen und kneten. Mit einem Löffel oder Messer mini kleine Teile abstechen und

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Kichererbsen Schokomousse

      Zutaten › 150 ml Kichererbsenwasser › 70 g Zartbitterschokolade › 2 EL Vanillesojamilch › 1 EL Zucker › 1 TL Vanillezucker › 1 TL Backpulver Frische Früchte zum Garnieren               Die Schokolade in sehr kleine und feine Stücke schneiden und in ein Schälchen geben. Die Schokolade

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Vietnamesische Banh Bao

      Dazu passt ein frischer Glasnudelsalat Abgespeckt nur mit Gurke, Frühlingszwiebel und kleinen Maiskölbchen anstatt Paprika und Zuckerschoten. Als kleines extra noch 2 EL süße Chillisoße dazu.       Zutaten Für den Teig › 350 g Mehl › ca. 150 ml warmes Wasser › 1 1/2 TL Trockenhefe › 1 EL Zucker

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Konfetti-Kuchen

      Zutaten › 400 g Weizenmehl › 200 g Zucker › 5 Eier › 150 ml Sonnenblumenöl › 180 ml Orangenlimonade › 1 Päckchen Backpulver › 300 g Vanilleglasur › Dekostreusel                   Den Backofen auf 175°Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die

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Würzige Rosmarin-Muffins mit Tomatenbutter

      Zutaten Für ca. 12 Muffins › 1 Karotte ca. 80 g › 80 g Cheddar-Käse › 1 Zweig Rosmarin › 80 g grüne Oliven (entsteint) › 225 g Mehl › 1 Pack Packpulver › 2 Eier › 80 g Olivenöl › 125 g Milch › Salz Für die Tomatenbutter › 2 getrocknete

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Bananoffee-Trifle

  Wer es nicht so süß haben möchte, macht einfach weniger Zucker in den Teig. Ich denke 100 g sollten dann reichen. Das Trifle eignet sich super um überreife Bananen zu verwerten 🙂     Zutaten › 180 g Butter › 400 g Mehl › 1 TL Backpulver › 250 g Zucker › 1 Priese

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Kokos-Limetten-Kuchen

    Zutaten Für den Teig: › 300 g weiche Butter › 200 g Zucker › 1 Priese Salz › 1 TL Vanille Extrakt › 6 Eier › 150 ml Kokosmilch › Abrieb und Saft von 2 Limetten › 350 g Mehl › 1 P. Backpulver › 50 g Speisestärke › 100 g Kokosraspel Für

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Heidelbeerkuchen mit Karamell

    Zutaten: › 200 g Zucker › 1 TL abgeriebene Orangenschale › 1 Msp. Natron › 150 g weiche Butter › 5 Eier › 400 g Mehl › 100 g gemahlene Mandeln › 1 Pck.  Backpulver › 1 Pck. Vanillinzucker › 200 ml  Buttermilch › 300 g TK Blaubeeren › 150 g frische Blaubeeren

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Schoko-Nuss-Kuchen

      › 400 g Mehl › 100 g Zucker › 1 Päckchen Vanille Zucker › 1 Päckchen Backpulver › 4 Eier › 300 g zerkleinerte Schokolade › 100 g Cranberrie und Cashewnüsse Mix › 300 ml Milch › 150 g geschmolzene Butter › 2 EL Puderzucker              

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