Möhren-Kokos-Nudeln

        Zutaten für 2-3 Portionen › 400 g TK Erbsen › 4 lange und große Karotten › 1 große Kartoffel › 1 rote Zwiebel › 2 EL Kokosfett › 200 ml ungesüßtes Kokoswasser › Pfeffer und Salz › 1 Priese Zucker › 1 TL Zitronensaft › 1…

Spaghetti Napoli

      Zutaten für ca 3-4 Portionen › 1 Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 3 Stangen Staudensellerie › 4 EL Olivenöl › 1 EL Tomatenmark › 1 Dose gehackte Tomaten › Salz, Pfeffer und Zucker › 300- 400 g Spaghetti › 4-5 Zweige Basilikum › 80 g geriebener Käse…