Zutaten Für den Quark: › 1 Salatgurke › 1 Bund Dill › 1 Knoblauchzehe › 250 g Magerquark › 3 EL Milch › 1-2 TL Zitronensaft › Salz & Pfeffer › Cayennepfeffer Für die Bratlinge: › 1 rote Paprika › 1 Karotte › 100 g Knollensellerie › 1 rote Zwiebel › 1/2 Zucchini
Zutaten › 350 g Semmeln vom Vortag › 250 ml Milch › 3 Eier › 1 Bund Schnittlauch › 1 Bund Dill › 1 große Zucchini ca. 200 g › 1 Brokkolie ca. 200 g › 3 EL Butter › 1 El Mehl › 200 ml Schlagsahne › 300 ml Gemüsebrühe
Zutaten › 1 Stück Römerherzsalat › 2 Möhren › 1/2 Zucchini › 100 g Kirschtomaten › 150 g Allgäuer Bergkäse › 1/2 Bund Schnittlauch › 3-4 Stiele Dill › 1/2 Bund Petersilie › Saft von einer halben Zitrone › 2 EL Olivenöl › 300 g Naturjoghurt › Salz, Pfeffer und Zucker ›
Zutaten › 2 EL Butter › 2 EL Mehl › 600 ml Milch › 1 TL Thymian › Salz und Pfeffer › 1/2 TL geriebene Muskatnuss › 3 große Kartoffeln ca. 600 g › 2 Zucchinis › 1/2 TL Cayennepfeffer › 100 g Cheddar › 1/2 Bund Petersilie
Zutaten für 4 Portionen › 300 g Vollkornnudeln › 400 g Hokkaido Kürbis › 400 g Zucchini › 1 Paprika › 2 Zwiebeln › 2 Knoblauchzehen › 4 EL Olivenöl › 4 EL Frischkäse › 200 g Käsewürfel › 100 g geriebener Käse › Salz und Pfeffer
Zutaten für ca. 3-4 Portionen: › 200 g fester Tofu › 2 EL Currypulver › Salz › 1 Ei › 2 EL Sojasauce › 3 EL Mehl › 100 g Paniermehl › 1 Süßkartoffel › 1 Zwiebel › 1 Stange Lauch › 1 Zucchini › ca. 10 mini Tomaten › 5-6 EL
Zutaten für 2-3 Portionen: › 1 Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 1/2 halbe rote Paprika › 1 Zucchini › 1 EL Olivenöl › 200 g Risottoreis › 500 ml – 800 ml Gemüsebrühe › Salz und Pfeffer › 1 TL Zitronensaft › 1 EL Butter › 40 g geriebener Hartkäse
Zutaten für 5-6 Portionen › 200 g Kartoffeln › 200 g rote Linsen › 2 Zucchini › 1 Brötchen vom Vortag › 2 Knoblauchzehen › 1/2 Bund Lauchzwiebeln › 2 Eier › 2 EL TK gehackte gemischte Kräuter › 2 El milder Ajvar › 50 g Semmelbrösel › Salz und Pfeffer Kartoffeln schälen, waschen und
Zutaten für 3 Portionen › 500 g Kartoffeln › 1/2 Zucchinie › 1/2 gelbe Paprika › 1/2 rote Paprika › 1/2 grüne Paprika › 150 g Champignons › 1 kleine Zwiebel › 1 großer Zweig Rosmarin › 2 EL Olivenöl › 1 Knoblauchzehe › 400 g gehackte Tomaten ›
Zutaten für 3-4 Portionen › 15 Cannellonie › 2 dicke Zucchini › 1 Knoblauchzehe › 1 rote Zwiebel › 1 EL Olivenöl › 250 g Rahmspinat › 250 g Ricotta › Pfeffer und Salz › Paprikapulver › Muskatnuss › 1 Glas Tomatensoße mit Ricotta › 150 g Gauda › 6 kleine Tomaten