Zucchini – Seite 2

Bulgur-Gemüse-Bratlinge mit Gurkenquark

3. Januar 202124. Februar 2021 by marie

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Zutaten Für den Quark: › 1 Salatgurke › 1 Bund Dill › 1 Knoblauchzehe › 250 g Magerquark › 3 EL Milch › 1-2 TL Zitronensaft › Salz & Pfeffer › Cayennepfeffer Für die Bratlinge: › 1 rote Paprika › 1 Karotte › 100 g Knollensellerie › 1…

Semmelknödel mit Grünem Gemüse

1. Januar 202124. Februar 2021 by marie

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Zutaten › 350 g Semmeln vom Vortag › 250 ml Milch › 3 Eier › 1 Bund Schnittlauch › 1 Bund Dill › 1 große Zucchini ca. 200 g › 1 Brokkolie ca. 200 g › 3 EL Butter › 1 El Mehl › 200 ml…

Bunter Schichtsalat

26. März 201924. Februar 2021 by marie

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Zutaten › 1 Stück Römerherzsalat › 2 Möhren › 1/2 Zucchini › 100 g Kirschtomaten › 150 g Allgäuer Bergkäse › 1/2 Bund Schnittlauch › 3-4 Stiele Dill › 1/2 Bund Petersilie › Saft von einer halben Zitrone › 2 EL Olivenöl › 300 g Naturjoghurt ›…

Zucchini-Kartoffel-Gratin

12. März 201924. Februar 2021 by marie

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Zutaten › 2 EL Butter › 2 EL Mehl › 600 ml Milch › 1 TL Thymian › Salz und Pfeffer › 1/2 TL geriebene Muskatnuss › 3 große Kartoffeln ca. 600 g › 2 Zucchinis › 1/2 TL Cayennepfeffer › 100 g Cheddar › 1/2…

Kürbis-Nudel-Auflauf

23. Oktober 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für 4 Portionen › 300 g Vollkornnudeln › 400 g Hokkaido Kürbis › 400 g Zucchini › 1 Paprika › 2 Zwiebeln › 2 Knoblauchzehen › 4 EL Olivenöl › 4 EL Frischkäse › 200 g Käsewürfel › 100 g geriebener Käse › Salz und Pfeffer…

Knusper-Tofu-Curry

25. September 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für ca. 3-4 Portionen: › 200 g fester Tofu › 2 EL Currypulver › Salz › 1 Ei › 2 EL Sojasauce › 3 EL Mehl › 100 g Paniermehl › 1 Süßkartoffel › 1 Zwiebel › 1 Stange Lauch › 1 Zucchini › ca. 10…

Zucchini-Risotto

19. Juni 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für 2-3 Portionen: › 1 Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 1/2 halbe rote Paprika › 1 Zucchini › 1 EL Olivenöl › 200 g Risottoreis › 500 ml - 800 ml Gemüsebrühe › Salz und Pfeffer › 1 TL Zitronensaft › 1 EL Butter › 40…

Zucchini-Linsen-Frikadellen

12. Juni 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für 5-6 Portionen › 200 g Kartoffeln › 200 g rote Linsen › 2 Zucchini › 1 Brötchen vom Vortag › 2 Knoblauchzehen › 1/2 Bund Lauchzwiebeln › 2 Eier › 2 EL TK gehackte gemischte Kräuter › 2 El milder Ajvar › 50 g Semmelbrösel › Salz und…

Kartoffel-Ratatouille

3. April 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für 3 Portionen › 500 g Kartoffeln › 1/2 Zucchinie › 1/2 gelbe Paprika › 1/2 rote Paprika › 1/2 grüne Paprika › 150 g Champignons › 1 kleine Zwiebel › 1 großer Zweig Rosmarin › 2 EL Olivenöl › 1 Knoblauchzehe ›…

Zucchini-Cannellonie mit Spinat Ricotta Füllung

20. März 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für 3-4 Portionen › 15 Cannellonie › 2 dicke Zucchini › 1 Knoblauchzehe › 1 rote Zwiebel › 1 EL Olivenöl › 250 g Rahmspinat › 250 g Ricotta › Pfeffer und Salz › Paprikapulver › Muskatnuss › 1 Glas Tomatensoße mit Ricotta › 150 g…

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