Gemüse – Seite 3

Mediterraner Gurkensalat

28. August 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für 2-3 Portionen › 1/4 Fladenbrot › 1 Salatgurke › 2 kleine rote Zwiebeln › 10 Kirchtomaten › 150 g Feta › 1/2 Bund Dill › 5 Minze Blätter › Saft von 1 Zitrone › 4 EL Olivenöl › Salz und Pfeffer …

Erbsen-Minz-Couscous

14. August 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für ca. 3-4 Portionen: › 250 g TK Erbsen › ca. 30 g Butter › 250 ml Gemüsebrühe › 250 g Couscous › 4-5 Minz Blätter › 1/2 Zitrone › 50 g Emmentaler › Salz und Pfeffer Erbsen mit…

Wichtelsalat

10. Juli 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für ca. 5-6 Portionen ›200 g TK Brokkoli › 300 g kurze Makkaroni › 150 g TK Erbsen › je 1/2 rote, gelbe und grüne Paprika › 250 g Kirchtomaten › 200 g Maiskörner › 200 g Vollmilchjoghurt › Saft von 1 Zitrone › Salz und Pfeffer…

Möhren-Kokos-Nudeln

3. Juli 20183. März 2021 by marie

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Zutaten für 2-3 Portionen › 400 g TK Erbsen › 4 lange und große Karotten › 1 große Kartoffel › 1 rote Zwiebel › 2 EL Kokosfett › 200 ml ungesüßtes Kokoswasser › Pfeffer und Salz › 1 Priese Zucker › 1 TL Zitronensaft › 1…

Süßkartoffeltaschen mit Linsen-Vinaigrette

26. Juni 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für 2 Personen: › 2 Zwiebeln › 1 Knoblauchzehe › 1 EL Butter › 1 Süßkartoffel (ca. 300 g) › 500 ml Gemüsebrühe › Salz und Pfeffer › Strudelteigblätter (1 Pacckung) › 1/2 Bund Petersilie › 1/2 Bund Schnittlauch › 1 Eiweiß ›…

Zucchini-Risotto

19. Juni 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für 2-3 Portionen: › 1 Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 1/2 halbe rote Paprika › 1 Zucchini › 1 EL Olivenöl › 200 g Risottoreis › 500 ml - 800 ml Gemüsebrühe › Salz und Pfeffer › 1 TL Zitronensaft › 1 EL Butter › 40…

Zucchini-Linsen-Frikadellen

12. Juni 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für 5-6 Portionen › 200 g Kartoffeln › 200 g rote Linsen › 2 Zucchini › 1 Brötchen vom Vortag › 2 Knoblauchzehen › 1/2 Bund Lauchzwiebeln › 2 Eier › 2 EL TK gehackte gemischte Kräuter › 2 El milder Ajvar › 50 g Semmelbrösel › Salz und…

Kartoffel-Ratatouille

3. April 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für 3 Portionen › 500 g Kartoffeln › 1/2 Zucchinie › 1/2 gelbe Paprika › 1/2 rote Paprika › 1/2 grüne Paprika › 150 g Champignons › 1 kleine Zwiebel › 1 großer Zweig Rosmarin › 2 EL Olivenöl › 1 Knoblauchzehe ›…

Kartoffel-Buletten auf Salat

27. März 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für 3 Portionen › 600 g Kartoffeln › 100 g Erbsen › 1/2 gelbe Paprika › 1/2 rote Paprika › 1/2 Kopfsalat › 5 EL Sonnenblumenöl › 3 EL weißer Balsamico Essig › 4 EL Wasser › 1 TL mittelscharfer Senf › 1 Eigelb › 8 EL…

Zucchini-Cannellonie mit Spinat Ricotta Füllung

20. März 201824. Februar 2021 by marie

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Zutaten für 3-4 Portionen › 15 Cannellonie › 2 dicke Zucchini › 1 Knoblauchzehe › 1 rote Zwiebel › 1 EL Olivenöl › 250 g Rahmspinat › 250 g Ricotta › Pfeffer und Salz › Paprikapulver › Muskatnuss › 1 Glas Tomatensoße mit Ricotta › 150 g…

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