Zutaten für 2 Personen: › 2 Zwiebeln › 1 Knoblauchzehe › 1 EL Butter › 1 Süßkartoffel (ca. 300 g) › 500 ml Gemüsebrühe › Salz und Pfeffer › Strudelteigblätter (1 Pacckung) › 1/2 Bund Petersilie › 1/2 Bund Schnittlauch › 1 Eiweiß › 5 EL Olivenöl › 4
Zutaten für 2-3 Portionen: › 1 Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 1/2 halbe rote Paprika › 1 Zucchini › 1 EL Olivenöl › 200 g Risottoreis › 500 ml – 800 ml Gemüsebrühe › Salz und Pfeffer › 1 TL Zitronensaft › 1 EL Butter › 40 g geriebener Hartkäse
Zutaten für 3 Portionen › 500 g Kartoffeln › 1/2 Zucchinie › 1/2 gelbe Paprika › 1/2 rote Paprika › 1/2 grüne Paprika › 150 g Champignons › 1 kleine Zwiebel › 1 großer Zweig Rosmarin › 2 EL Olivenöl › 1 Knoblauchzehe › 400 g gehackte Tomaten ›
Zutaten für 3-4 Portionen › 15 Cannellonie › 2 dicke Zucchini › 1 Knoblauchzehe › 1 rote Zwiebel › 1 EL Olivenöl › 250 g Rahmspinat › 250 g Ricotta › Pfeffer und Salz › Paprikapulver › Muskatnuss › 1 Glas Tomatensoße mit Ricotta › 150 g Gauda › 6 kleine Tomaten
Zutaten für ca 3-4 Portionen › 1 Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 3 Stangen Staudensellerie › 4 EL Olivenöl › 1 EL Tomatenmark › 1 Dose gehackte Tomaten › Salz, Pfeffer und Zucker › 300- 400 g Spaghetti › 4-5 Zweige Basilikum › 80 g geriebener Käse
Zutaten für 2-3 Portionen › 1 kleiner Hokkaido Kürbis › 100 g Reis › 1 Zwiebel › 300 ml Gemüsebrühe › 150 ml Sahne › 2 TL Curry › 2 TL Curcuma › 1 Tl Kümmel Körner › 1 Messerspitze Kümmel Pulver › Salz und Pfeffer › 1/2 Bund Petersilie
Zutaten für 4 Portionen › 250 g Spiralnudeln › 1 Fenchelknolle › 1 Zwiebel › 1 Knoblauchzehe › 250 g Kirschtomaten › Pfeffer & Zucker › 200 ml Orangensaft › 200 ml Gemüsebrühe › 200 g Doppelrahmfrischkäse › 150 g Erbsen › 1 Bund Petersilie